Рубрика – Рецепти

  • Святкові страви для мами!

    13 травня відзначаємо День матері – свято, що є чудовим приводом висловити свою любов, повагу і вдячність найріднішій, найважливішій, найнеобхіднішій та незамінній для кожного з нас людині. Безперечно, цього дня ми прагнемо сказати своїй неньці найкращі, найтепліші слова, потішити гарними подарунками. А ще для неї, яка зазвичай багато часу проводить на кухні, діти і внуки […]

  • Львівський сирник – хіт галицької кухні

    З кисломолочного сиру або домашнього, як його зазвичай називають, можна приготувати безліч смачних і поживних страв, зокрема десертів. Хоч легенда української кухні – увіковічнені народом у пісні пироги (вареники) з сиром, та не поступається нині їм популярністю ніжний, соковитий, ароматний сирник. Існує дуже багато рецептів цього вишуканого делікатесу, проте класика “кулінарного жанру” – це сирник […]

  • Завжди бажана піца   –  смачно *  швидко * поживно

     Піца – з м’ясом чи овочами, морепродуктами чи грибами – найпопулярніша страва у світі. Опитування, яке було проведено в Інтернеті, показало:  78% його користувачів вважають її своєю найулюбленішою. Ця найвідоміша страва італійської кухні родом з Неаполя, де її почали готувати у 16 столітті, коли в Європу, зокрема і в Італію, з Перу завезли помідори. Спершу […]

  • Фондю – романтично та смачно!

    Кожну домашню вечерю, якщо захотіти, можна перетворити на свято, тому, скажімо, День святого Валентина не обов’язково відзначати в ресторані, де багатолюдно та гамірно. Добре продумана і підготовлена романтична вечеря вдома тільки для двох – гарна альтернатива відвідинам ресторану. А якщо ще на столі будуть страви з використанням продуктів-афродізіаків, які стимулюють статеву активність, то гарантовано цей […]

  • Сandied fruits: солодкі сонечка цукатів

    За вікном мокро та холодно, а в домі так затишно і тепло за чашечкою духмяного чаю чи солодкого какао. Звісно, не обійдеться також без чогось солоденького! І тут постає справжнісінька дилема: організм потребує солодощів (навіть вчені довели, що вони дієвий засіб від зимової депресії), а зайві кілограми прозоро натякають, що скоро доведеться оновлювати гардероб на […]

  • Готуємо разом – Сирні кільця

    Складники: кисло-молочний м’який сир – 250 г; борошно – 1 склянка; яйце – 2 штуки; цукор – 2-3 ст. ложки; ванільний цукор – 1 ч. ложка; сода – 1 ч. л. (погасити оцтом); сіль – 1 дрібка; цукрова пудра; олія соняшникова. Готування: Збити яйця з цукром, додати розім’ятий сир, соду і перемішати разом. До цієї […]

  • Готуємо разом – котлета по-київськи

    Уперше котлету, знану сьогодні як “котлета по-київськи”, зготували ніде інде як у… Франції. Проте оригінальна рецептура цієї страви з курячого філе  була втрачена і відродилася лише на початку 20 століття в Києві. Звідси і назва всім відомої котлети по-київськи. Зазвичай цю страву готують із соковитої і свіжої курячої грудки, а ми пропонуємо дещо простіший варіант […]

  • Гоутємо разом – М’ясний пиріг на кефірі

      Складники Тісто: • 1 склянка борошна, • 1 скл. кефіру, • 2 яйця, • 0,5 ч. л. солі, • 1 ч. л. харчової соди. Начинка: • 300 г м’ясного фаршу, • 2-3 цибулі, • зелений кріп, сіль, чорний мелений перець – за смаком. У кефір додати соду, перемішати і залишити хвилин на 5. Потім […]

  • Готуємо разом – Суп з броколі та сиру

    Капуста броколі дуже корисна для здоров’я і не має протипоказань щодо вживання. Народні лікарі та представники класичної медицини деколи називають її концентратом найважливіших полівітамінів. Простий і швидкий у готуванні суп-пюре з броколі смакує і дорослим, і дітям. СКЛАДНИКИ: 2 картоплини; 1 маленька цибулина; 1 морквина; 4 склянки бульйону (м’ясний або овочевий ); 1 головка броколі […]

  • Готуємо разом – Вертута з яблуками

    Ця смачна випічка, що  готується просто і швидко, буде дуже доречною до Яблучного Спаса, який свякуємо 19 серпня. Складники: олія – 100 мл; вода (тепла) 100 мл; борошно – 400 г; яйце – 1 шт. Начинка: яблука – 2; цукор – 2 стол. ложки; родзинки – 2 стол. ложки; кориця – 0,5 чайної ложки. Готування: […]

  • Зелені огірочки так і просяться в рот!

    Зелені огірочки, гладенькі і пухирчасті, тоненькі і, як бочечки,  товстенькі, пружні, ніжні, соковиті та ароматні, так і просяться в рот! Особливо смачні та апетитні хрусткі зеленці не тепличні, а зірвані прямо з грядки, які не йдуть ні в яке порівняння з купленими на ринку чи в магазині. Отож саме зараз, коли дочекалися огірків, вирощених у […]

  • Ягоди під шоколадним мусом

    Ягоди сьогодні – ваші нові найкращі друзі. Вони подбають, щоб з вами все було добре, адже містять величезну кількість антиоксидантів, тонни вітамінів та, що важливо теж, мало калорій. О, вони ще й смачні! Складники: 75г чорного шоколаду; 4 стол. л. низькокалорійного йогурту; білки з двох яєць; 2 ч. л. цукру; 350г ягід (підійдуть чорниці (blueberries), […]